食品与饮料行业

通过一致性数字化，提高灵活性

1.创新产品与解决方案助您提高竞争力

    食品与饮料制造商面临着诸多挑战：稳定的高产品质量，最大工厂可用性，最佳资源效率以及日益提高的最大灵活性和个性化客户需求。只有通过实施数字化转型，才能应对今天和未来的所有这些挑战。西门子提供的产品和解决方案，帮助您逐步或完全集成，进而实现整条价值链的数字化。

 
 

2.让啤酒生产更加灵活高效

2.1借助于数字化，更容易快速适应新的市场环境

    啤酒消费者已不是传统的啤酒饮用者，他们对趋势更加敏感。酿酒厂需要适应不断变化的市场，而这一市场同时也在由数目不断增多的新供应商来满足需求。为了在这个市场上有一席之地，酿酒厂需要按照最高质量标准，经济高效地扩展其产品线。在这一过程中，数字化扮演着关键角色。它为酿酒厂提供了相应工具，使其能够快速、灵活和经济高效地响应当前市场需求，而又不会丧失产品质量。数字化让酿酒厂中的数据流变得透明易追踪：从入库到装运，从酿酒桶到管理，从产品开发到餐桌上的啤酒杯。

3.在最先进的质量和效率条件下生产糖

3.1借助数字化，为生产优化开辟新的潜力

    在制糖生产过程中，数字化使用集成的数据库应用程序，可以实时分析当前的过程条件，并提供有关预期的近况的信息，实现生产控制和优化。

4.通过数字化提高长期竞争力

4.1成功而高效地生产食用油

    由于食用油领域的低利润，公司正在寻找用来提高生产效率的新解决方案。数字化提供了适当解决方案：通过模拟来节省调试期间的宝贵时间。运行和过程数据分析有助于优化生产过程，规划维护措施，并做出合理业务决策。更高的产量和能效以及更节约的资源利用有助于降低长期的总运营成本。

5.提高个性化生产灵活性

5.1数字化提供了乳制品个性化生产的新途径

    乳制品行业具有成本高、规模生产、包装不断创新、口味越来越多等特点。为满足所有基本客户要求，数字化正渗透乳制品行业，实现整个价值链的优化。 基于我们专为乳制品行业设计的各式产品、系统和解决方案，可以最优地协调工艺过程和离散的工作流，降低成本，同时最大限度地提高质量和增加灵活性。

5.2采用整体性方案优化整个价值链

    通过采用数字化企业套件，生产企业可实现其业务流程的简化与数字化，无缝集成供应商。企业可根据目前的需要，从价值链（从产品设计到售后服务）的任何一点出发，逐步推进数字化。

6.提高软饮行业的灵活性和生产力

6.1数字化促进生产的快速变化

    软饮市场的特点是趋势频繁变化且持续时间很短。要想长期保持竞争力，软饮生产商必须能够随时根据新的需求调整生产，并能够始终高效工作并生产最优质量的产品。数字化为他们提供了实现此目标的途径，同时也提高了生产能效所需的灵活性。为满足饮料生产的要求量身定制的解决方案可确保持续稳定的生产过程和产品质量。

 

7. 确保烘焙食品生产平稳运行

7.1 烘焙食品自动化生产的一致性

        Gro一方面，产品多样性不断提高，另一方面，成本压力不断加大，因此，要想在烘烤食品领域中获得成功，生产过程需要灵活而经济。数字化有助于实现自动化的一致性：从原材料获取到产品装运，从现场层到ERP层。这样，您可获益于高效的工作流程，在降低成本的同时获得最高的生产质量。